Ricco e fresco, con tannino delicato ed una buona persistenza.
Fragrante, con frutto denso e netti sentori di ciliegia e lampone.
Diraspatura e pigiatura soffice Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata per prediligere l’estrazione di profumi freschi, contatto pellicolare agevolato da rimontaggi. Fermentazione malolattica in acciaio e successivo imbottigliamento in primavera.